目前分類：李小萱之廚房記事 (55)
- Jun 16 Tue 2015 20:05
廚房的小幫手- 超好用的切蒜片器~~ 刀工不好的小廚娘的救星!!
- May 01 Fri 2015 21:00
超簡單又營養的自製洋蔥味噌肉燥~拌飯拌麵都對味^^
哇哈哈~~ 簡單的食譜又來了~ 我覺得這道菜簡單易煮
每個家的冰箱裡面都應該準備這道可愛的常備菜~ ^o^
有時家人太餓或趕時間~ 快速的熱一下! 就拌飯當肉燥飯(魯肉飯)、拌麵當乾拌麵、
再炒個青菜、弄個蛋或豆腐的料理，就可以上菜啦 ^^b
- Apr 03 Thu 2014 20:28
在家簡單煮好吃火鍋--湯底推薦
之前在電子公司工作時，某一年的年貨大街有蠻多不錯的美食店家
我買了火鍋湯底給家人好友品嚐，大家的風評都不錯
之後的冬天我很想念這個味道~就打去包裝上面的聯絡電話，接下來就是自己團購^^
- Mar 30 Sun 2014 21:49
簡單快速料理--一次滷好豆包、杏鮑菇、雞蛋
恩綺從「香菇妹」晉升為「杏鮑菇妹」已經一段時間了~~
既然她這麼愛吃菇菇，我就一次滷個過癮吧^^b
這些也是很簡單的便當菜、阿閎想帶便當時馬上就可以準備好^^
一開始我先準備將雞蛋放入電鍋，將雞蛋蒸熟~~
- Mar 28 Fri 2014 20:49
簡單快速料理--芹菜乾絲
大約三、四年前，我就是 Carol 胡涓涓blog 的忠實讀者
喜歡她寫出來的文字，簡單卻有溫度，樸實但又實用~~^^
前年買了她的幾本書，前幾天剛好翻到「自在生活」裡的這篇食譜，
突然好想吃唷(去麵店都會點這道小菜)
行動派的我~~~隔天阿閎下班馬上拉著他去市場採買~~ ^^
- Mar 24 Mon 2014 21:04
簡單快速料理--第一次做法式吐司當早餐就超上手
我一直很愛吃法式吐司，想說恩綺應該口味也會跟我一樣吧^^
但外面的法式吐司說實在的~~ 有點小貴，身為客家人的我就努力勤儉持家吧^^b
之前看貴婦奈奈的書--「奈大嬸變XS小姐」有記住做法式吐司的重點，就是「吐司要先浸泡鮮奶、再沾蛋液」
不可以將吐司放進「鮮奶及蛋液混合在一起的汁液裡」這樣才容易成功唷!!!
- Mar 22 Sat 2014 19:53
簡單快速料理--涼拌梅子甜椒、涼拌芹菜
自從買了房子有了廚房，我才開始偶而下廚做一些菜~~
(其實訂婚後就買了約十本食譜讓自己有點概念，但想念萱媽做的料理時還是打電話問做法較快^^)
不喜歡油煙味的我還是很少用到煎、炸的料理~~ 冬天則愛煮湯品!!^^
現在將一些做菜方法寫出來給需要的朋友參考，也讓自己做個記錄~~
- Feb 25 Tue 2014 21:04
簡單快速料理--馬鈴薯泥 ~~推薦好用的飛利浦手持食物調理攪拌器 HR1364
自從準備給恩綺吃副食品，我就下訂買了這隻-- 飛利浦手持食物調理攪拌器 型號是 HR1364
一來是它的顏色我喜歡，二來是真的可以把食物打成「泥狀」且是很細緻的泥狀唷~
恩綺吃副食品時期的幾乎所有食物(除了蘋果泥之外) 我都是用這隻好幫手來處理的
我也常用這隻好幫手來打木瓜牛奶、香蕉牛奶‥‥等等，阿閎都說很綿密、好喝唷^^
- Jan 13 Mon 2014 17:10
自製好吃的優格
其實我一直是很愛吃優格的人~~ ^___^
但總是覺得外面賣的優格太甜、又怕草莓不新鮮、不夠濃純、有添加物‥‥等等
直到好友Peggy 推薦給我這台優格機，我才愛上自己做優格，
自己吃的開心~~ 也讓小孩吃的安心，不會擔心、害怕吃到不該吃的喔^^
- Feb 13 Mon 2012 14:03
基隆酒釀湯圓、自製酒釀豬肉
- Oct 16 Sun 2011 22:02
煎牛排、吻仔魚煎蛋、炒牛糕、堤拉米蘇、乳酪餅，孕婦的一天
- Sep 22 Thu 2011 19:11
吻仔魚蛋炒飯、涼拌小黃瓜絲、雞胸肉、白蘿蔔排骨湯、香菇竹笙排骨湯
昨天的晚餐~~ 炒了吻仔魚蛋炒飯，因為不吃魚的張小閎難得喜歡吃小魚乾
所以就把剩下的白飯拿來炒一下，我的做法很簡單(隨便炒炒)
我最近炒飯會先將打散的蛋液淋在冷飯上拌勻，然後將蔥白爆香一下，再將淋上蛋液的冷飯倒入鍋中翻炒
所以就把剩下的白飯拿來炒一下，我的做法很簡單(隨便炒炒)
我最近炒飯會先將打散的蛋液淋在冷飯上拌勻，然後將蔥白爆香一下，再將淋上蛋液的冷飯倒入鍋中翻炒
- Sep 09 Fri 2011 11:36
炒吻仔魚、蘆筍炒肉絲、炒米粉
因為孕婦要多多補充鈣質，張小閎希望我多用天然的方式，所以李小萱生平第一次買了小魚~~
(以下分量是二盤共160元，老闆娘算我150元，可以吃好多天呢^^)
馬上打電話跟萱媽求救~~結果好簡單喔，來分享一下喔 ^^
(以下分量是二盤共160元，老闆娘算我150元，可以吃好多天呢^^)
馬上打電話跟萱媽求救~~結果好簡單喔，來分享一下喔 ^^
- Aug 25 Thu 2011 20:56
煎牛肉、皎白筍肉絲、蘿蔔絲煎蛋
結婚以前住在台達電公司宿舍時偶而會用電磁爐偷偷開伙(住單人套房的時候才這樣大膽!!)
想吃牛肉但那時為了結婚減肥塑身，就買牛肉切小塊汆燙，再沾一點鹽巴就這樣吃了(真是有毅力啊 ^^)
現在為了小恩的營養，偶而會煎一下牛排，因為去外面吃牛排通常會配沙拉吧，這樣整個會吃太飽不舒服><"
想吃牛肉但那時為了結婚減肥塑身，就買牛肉切小塊汆燙，再沾一點鹽巴就這樣吃了(真是有毅力啊 ^^)
現在為了小恩的營養，偶而會煎一下牛排，因為去外面吃牛排通常會配沙拉吧，這樣整個會吃太飽不舒服><"
- Aug 03 Wed 2011 20:52
包水餃、醃嫩薑
- Jul 26 Tue 2011 21:06
快速煮綠豆湯(紅豆湯)的方法
- Jul 06 Wed 2011 21:10
簡單DIY芒果牛奶冰-有第二次照片
- May 03 Tue 2011 22:13
用豆渣簡單做素肉鬆
- May 03 Tue 2011 21:27
新歡---超淨豆漿機
去年下半年開始就一直對豆漿機產生心動的感覺~~~
看上九陽豆漿機，但一台快要四千元，且一定得加熱做豆漿，只有一種用法
對於只有小廚房的我來說，收納不是很方便、又嫌有點佔空間，所以一直沒有下手!
看上九陽豆漿機，但一台快要四千元，且一定得加熱做豆漿，只有一種用法
對於只有小廚房的我來說，收納不是很方便、又嫌有點佔空間，所以一直沒有下手!
- May 03 Tue 2011 19:54
簡單烤豬排、重口味清蒸魚、手撕雞
