基隆酒釀湯圓、自製酒釀豬肉－Joyce的異想世界&一家三口的生活點滴

元宵節剛過~~ 我來分享一下這次吃到的好吃湯圓!! 真的要給它大大的一個讚^^b

二姐說姐夫會帶基隆有名的湯圓來我們家，腦中馬上浮現一年前看過的娸娸的blog推薦過的基隆手工湯圓，

查了一下果然是這家沒錯 ^^ (我沒拍外盒，要看照片的朋友請點這裡，在文章最下方)

吃進嘴裡真的是好滿足呀!!!皮薄又Q、芝麻陷多又香，它外盒有寫著含豬油成份，所以吃素的朋友不能吃喔!!

張小閎說比起市面上的湯圓真的是好吃太多了 ^^b 感謝姐夫讓我們這麼有口福，下次從基隆要來我家請多帶幾盒唷^^ 哈哈哈~~

雖然新聞說吃三顆芝麻湯圓要走一萬步才可以消耗的掉，但是‥‥久久吃一次，ok的啦^^

元宵節當天新聞也有訪問這家湯圓店，說他們這一天賣了八萬顆~~老闆搖到腰酸背痛，真是辛苦啦!!

單吃酒釀我覺得味道蠻重的，我不敢加太多~~ 最後剩下的酒釀我用萱媽教的方法做酒釀豬肉

方法很簡單喔~~ 一塊豬肉先煮熟(因為張小閎在頂好買的豬肉很大塊又很厚，所以我先切一半下去煮)

煮熟後瀝乾放涼，上下二面抹一些鹽巴、再將酒釀舖在上頭，放入冰箱醃幾天，要吃之前再蒸過、切片就完成啦^^